Wie koche ich allein gesund, ohne großen Aufwand? Antworten liefert Ernährungsreferentin Dorothea Förster am 16. Juli ab 14:30 Uhr in der Cafeteria der Fauststadt‑Seniorenwohnanlage. Der Eintritt ist frei, eine Anmeldung nicht nötig.

Knittlingen – Wer allein lebt, kennt das Problem: Der Appetit schwankt, Augen und Geschmackssinn lassen nach, der Einkauf wirkt mühsam – und schnell landet Einseitiges auf dem Teller oder eine Mahlzeit fällt ganz aus. Dass gesunde Ernährung im Alter trotzdem einfach gelingen kann, zeigt Ernährungsreferentin Dorothea Förster am Mittwoch, 16. Juli, ab 14:30 Uhr im Infocafé Knittlingen (Cafeteria der Fauststadt‑Seniorenwohnanlage, Stephan‑Gerlach‑Str. 2).

Förster gibt praxisnahe Tipps, wie Seniorinnen und Senioren

• mit saisonalen und regionalen Produkten auch für einen kleinen Haushalt ausgewogen kochen,

• Tiefkühlkost und Vorkochen nutzen, um Zeit zu sparen,

• verdorbene Lebensmittel sicher erkennen und

• beim Einkauf effektiv planen, ohne den Geldbeutel zu strapazieren.

Das Infocafé ist eine gemeinsame Veranstaltungsreihe von Krankenpflegeverein, Seniorentreff und der Beratungsstelle für Hilfen im Alter. Mehrmals im Jahr greift es

Nußbaum, der älteste Ortsteil von Neulingen, besticht durch jahrtausendealte Geschichte – von römischen Villen bis mittelalterlicher Dorfkirche. Heute verbindet das traditionsreiche Bauerndorf ländliche Gelassenheit mit moderatem Wachstum und kulturellem Charme.

Neulingen‑Nußbaum – Wer Nußbaum besucht, spürt Geschichte: Als „Muzboumen“ bereits 883 im Lorscher Codex genannt, zählt das Dorf mit 1.228 Einwohnern (Stand 31.12.2018) zu den ältesten Siedlungen im Enzkreis. Doch seine Wurzeln reichen sogar bis in die Römerzeit zurück.

Römisches Erbe & Herkules‑Statue

Archäologische Funde zeugen von der Bedeutung des Ortes: Südlich des historischen Kerns entdeckten Forscher einst eine römische Villa rustica. Besonders prägend ist die Herkules-Statuette aus dem Jahr 1788, heute im Landesmuseum Stuttgart, seit 2011 jedoch als Kopie im Heimatmuseum Nußbaum zu besichtigen.

Vom Tabakdorf zum Kleinstandort

Bis in die 1970er-Jahre machte sich Nußbaum als vorbildliches Tabakdorf im nordbadischen Raum verdient – sichtbar an denkmalgeschützten Trockenschuppen. Infolge von Baugebieten ab den 1960er-Jahren wuchs das Dorf zwar, blieb aber seiner